Es una comida que muchos los que van a Barquisimeto (Venezuela) comer.
Algunos dicen:
Si se va a Barquisimeto y no se come lomito, no disfrutaste enteramente de todo lo que se nos ofrece.
Encontramos la receta en:
http://www.milagil.com/cocina-facil-y-rapida/receta-de-pepito-de-lomito-de-res/
